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首先讲到的是黄酒，它也可以叫做液体黄金，它在生活中可以当做调味料去腥提鲜。其次它富含氨基酸，其中有不少是人们必须而又无法自身合成的，如：煳精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸。这些都是人体所需的营养成分。不仅如此，黄酒还可以御寒，如古代的煮酒论英雄，在寒冷的季节煮上一壶黄酒既活血祛寒、通经活络，又能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒如此，红酒也有妙用，红酒里面的营养成分不比黄酒少，而且它能抗衰老、美容养颜、预防心血管疾病，最关键的是它能预防癌症，降低吸烟对人体带来的伤害。
米酒是人们生活中老少皆宜的一种酒，它酒精的度数很低，它能活血、驱寒、暖身、开胃等，最主要的是它还能促进消化。在坐月子的时候也有人喝米酒来养身。说到这些，还有啤酒也有很好的养生作用，它富含糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，在炎热的夏季，喝上一些